Amy (aranya_mx) wrote,
Amy
aranya_mx

¡Rosquillas~~!

I'm SO made of win! :)

Para ser más precisos, son roquillas de anís. La receta es de mi abuela, que fue cocinera en sus buenos tiempos, y hacía unas cosas de ricas X)~, sus lentejas eran las únicas que me han gustado (mi madre dice que ella también sabe hacerlas así... pero aún no lo ha desmostrado ¬¬). Las rosquillas tengo entendido que no suelen ser fáciles, hay currarse mucho la masa, y supongo que tienen razón porque la muy perra me ha dado un trabajo enorme, no sabía si estaba amasando algo o luchando contra los tentáculos de Cthulhu. Encima como la receta que tengo es para hacer a lo bestia (2 1/2 kg de harina @____@) porque mi abuela hacía para todos sus niños (donde se incluía mi padre y mi tío xD), y a mí no me apetecía hacer tanto, pues había cosas que me inventaba por el camino. Pero me han quedado bien, excepto unos pequeños fallos iniciales a la hora de calibrar el mejor tamaño antes de meterlas a la sarten (que manera de inflarse, oiga) me han salido casi casi como las de la agüela (mi padre ha protestado por no haber echado suficiente azúcar después, pero su opinión no cuenta). Me siento de orgullosa de pi pisma en estos momentos ^---------^
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